Salud Los Lagos

Señor Director:

El seremi de Salud de la Región de Los Ríos, Sr. Guillermo Ramírez, autorizó la venta de pescados y mariscos que no cumplían con los requisitos sanitarios mínimos para su conservación. El seremi y médico veterinario ha dejado como precedente que cuando fiscalice las ferias de Niebla, Corral, Mehuin y los locales de Saval, entre otras, además de supermercados y comercios similares, les dará una segunda oportunidad, por ser la primera fiscalización del año. ¿Qué tipo de criterio usó el Sr. Ramírez, a cargo de la salud de las personas en la región, para no sancionar o al menos cerrar por ese día los locales y decomisar los mariscos y pescados que no cumplieran con la norma? ¿Fue un criterio sanitario o uno político? La salud de los habitantes de Los Ríos no merece una determinación de tal calibre, que permita la venta de alimentos que perdieron su cadena de frío.

Sergio Avendaño Polanco