“Según datos de FAO, un tercio de la producción alimentaria mundial se va a la basura. En el caso de las frutas y verduras, por cada una que usted ve en su feria o supermercado, hay una que fue desechada y no logró su propósito de alimentar a la gente”.
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Los Pillanes
Señor Director: Los araucanos, descendientes de los míticos lituches u hombres de los comienzos, eran parte integrante del Mapu o “tierra”. Vivían en respeto y profunda armonía con las leyes de la Naturaleza y con el paisaje sacro del Chilli-Mapu, al cual veneraban y amaban. Esta concepción del mundo fue transmitida posteriormente a los mapuche, […]