Leyes

Señor Director: Destacaría como las dos leyes más razonables e inteligentes del año la de prohibir la sal en las mesas de los restaurantes y la de multar por escuchar música al cruzar la calle. Si sólo se hubiesen discutido y aprobado éstas, y no las ya despachadas, más las que se nos vienen, el […]

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Efectos de la sal

Señor Director: El ser humano necesita menos de un gramo de sal al día en su alimentación y los expertos internacionales recomiendan un máximo de cinco gramos. En nuestro país su excesivo consumo, cercano a los diez gramos, resulta muy perjudicial, ya que, entre otros efectos nocivos, rigidiza el corazón y las arterias. Es necesario […]

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